الزعفران هو توابل فاخرة مستخرجة من زهور نبات الزعفران (Crocus sativus)، ويُعد الزعفران أحد أقدم التوابل المستخدمة في الطهي والطب، ويُميزه لونه الأحمر البراق ونكهته الغنية وعطره الفواح، ويتميز الزعفران باحتوائه على مركبات فريدة تمنحه خصائص صحية مُذهلة ونكهة مميزة، لذا إليك أهم المعلومات عن زعفران مزن أبو شيبة.
مواصفات زعفران أبو شيبة
- النوع: زعفران مزن.
- الوزن: 1.75 جرام.
- الماركة: زعفران مزن أبو شيبة.
- يحتوي على: جذور بيضاء أقل، ومصنوع من جودة عالية ونقي، كما يتمتع بتلوينة ورائحة زكية ونكهة مركزة.
- مستخلص من: زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي.
فوائد مزن زعفران
- يحتوي الزعفران على مركبات تساهم في تنظيم الناقلات العصبية، مثل السيروتونين، مما يؤدي إلى تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب.
- يرتبط تناول الزعفران بتحسين الذاكرة وتقوية الوظائف العقلية، وذلك لقدرته على حماية خلايا الدماغ من التأكسد، مما يسهم في تقوية الذاكرة.
- يعمل الزعفران على حماية شبكية العين والحفاظ على صحة العين بشكل عام لما يحتوي على مضادات للأكسدة، مما يساهم في تقليل خطر اضطرابات العين.
- تناول الزعفران يُساهم في تحسين مؤشرات صحة القلب، مثل خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، ومنع تكوين الجلطات الدموية.
- يقي الزعفران من الإصابة بالعديد من الأمراض الشائعة لما يحتوي على مواد تحافظ على جهاز المناعة ومنها مضادات الأكسدة، وفيتامين سي.
- يتمتع الزعفران بخصائص مضادة للالتهاب، مما يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم وتخفيف الأعراض المرتبطة بالتهابات مثل التهاب المفاصل.
- يُزيد الزعفران من شعور الشبع ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يساهم في إدارة الوزن بشكل جيد.
استخدامات زعفران مزن
- يُستخدم في العديد من الأطباق لتحسين النكهة وإضافة اللون.
- يُستخدم في الطب التقليدي في علاج العديد من الأمراض مثل الربو، والزهايمر، والحرقة، وجفاف الجلد، والسعال الديكي.
- يعمل كمقشع للبلغم، ويُعالج السعال الدموي.
- يُسكن الألم، ويُعالج انتفاخ البطن الناتج عن تجمع الغازات في الأمعاء.
- يُعالج العديد من الأمراض النفسية مثل الخوف والصدمة.
- يُستخدم من قبل النساء لعلاج متلازمة ما قبل الحيض، ومن قبل الرجال لعلاج القذف المبكر والعقم.
- يُستخدم في علاج الثعلبة بتطبيقه على فروة الرأس، ويُستخدم في تلوين الأطعمة باللون الأصفر.
- يُستخدم كصبغة للأقمشة ويُضاف مستخلصه كرائحة للعطور.
كذلك يمكنكم الاطلاع على متجرنا عطارة كنوز حضرموت والتسوق الآن بأسعار تنافسية وأفضل جودة على الإطلاق ويمكن الاطلاع على المنتجات التالية: ببريكا من النعمان 250 جرام، و كركم مطحون من النعمان 250جرام، و خيوط الزعفران سوبر 4 جرام.