بذور بلنكو واحدة من أنواع الشراب الشعبي المتعارف عليها من قديم الزمن، وجدت في منطقة إيران، وتتعدد أسماؤها فهي تشتهر باسم بذرة الشيا وبذور الريحان، إذ يتم تطعيم هذه البذور بالسكر والماء وأيضا روائح من ماء الورد ونبتة الهيل، حيث تتواجد في العديد من الدول وتدخل في العديد من الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل.
مواصفات بذور بلنكو
- اللون: أسود.
- البنية: صلب.
- الموطن: إيران.
- الأسماء: تعرف أيضًا بـاسم بذور الريحان وبذور الشيا.
- تحتوي على: العديد من الفيتامينات والأحماض والمعادن.
- التصنيف: البذور والحبوب.
فوائد بلنكو
- تساعد بذور بلنكو على زيادة مناعة الجسم وبالتالي تضاعف قدرته على محاربة البكتيريا والفيروسات التي تهاجم الجهاز المناعي.
- يتم استخدام مشروب البذور كملين للجهاز الهضمي والمساعدة على التخلص من الإمساك المزمن.
- تُستخدم كفاتح للشهية لمن يبحثون عن زيادة الوزن.
- تعالج بعض الأمراض الخاصة بالحساسية وأمراض الصدر والجهاز التنفسي.
- مشروب بذور بلنكو يُستخدم أثناء الصيام لأنه مقاوم طبيعي للعطش.
- تساعد البذور على ترطيب الجسم و إنتظام إخراج العرق.
- يمنح الإنسان التوازن أثناء ارتفاع درجات الحرارة لمقاومة الشعور بالدوخة والغثيان وأيضا الصداع النصفي.
اخيرًا مشروب بذور بلنكو يحتوي على الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن، حيث يستفاد منه بعد تركه لمدة ثلاث ساعات على الأقل بعد وضع بذور الريحان في الماء مع إضافة النكهات حسب الذوق،
كذلك يمكنك تصفح المزيد من المنتجات من نفس القسم مثل: بذور الكينوا، أو بذور الفجل، أو المحلب التركي، والكثير من الحبوب والمكسرات مثل الكاجو والفستق وعين الجمل.
طريقة عمل مشروب البلنكو
يتم وضع البذور في المبرد أو إضافة مكعبات الثلج ومن ثم يتم نقعها لمدة 30 دقيقة، وتصفيتها وتناولها كمشروب.
أين تنمو بذور بلنكو؟
تزرع في الأماكن المعتدلة مثل بعض الدول الأوروبية منها فرنسا والمجر، أما موطنها الأصلي فهو إيران.