من بين أهم منتجات الحبوب والبذور المتوفرة على متجر العطار كنوز عبوة بذور الخردل الأحمر هي عبارة عن حبوب صغيرة الحجم بنية طبيعة ذو قيمة غذائية عالية واستخدامات متعددة في الطهي والطب البديل وذلك لأنها تحتوي على أوميجا وأحماض دهنية ومضادات أكسدة وفيتامينات، جميعها مفيدة للجهاز الهضمي و التنفسي والمناعي وكذلك مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، علاوة على كل ذلك تمتلك خواص تجميلية للبشرة والجد، إليك أهم المعلومات عن بذور الخردل ومواصفاتها وأهم فوائدها:
مواصفات بذور الخردل
اسم المنتج: بذور الخردل.
الشكل: بذور صغيرة تتراوح ألوانها بين الأصفر الفاتح والبني الغامق.
المذاق: طعمها حار وقوي.
الاستخدام: تُستخدم كتوابل في الطهي وكذلك يتم استخراج زيت الخردل منها.
العناصر الغذائية: بذور الخردل غنية بالبروتينات و الفيتامينات والألياف ومجموعة من المعادن والكالسيوم والمغنسيوم.
التصنيف: البذور والحبوب ضمن منتجات المنزل.
فوائد بذور الخردل
يتم استخراج بذور الخضر من نبات الخردل وهو يشتهر باحتوائه على العديد من المركبات والفيتامينات مثل فيتامين A و C، والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، إليك أهم الفوائد:
- بذور الخردل مفيدة للجهاز الهضمي حيث تساعد على تسهيل عملية الهضم وذلك بفضل قدرة الخردل على تعزيز إنتاج اللعاب والإنزيمات الهاضمة في الجسم.
- تحتوي بذور الخردل على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الألم والتورم ويتم وصفها في حالات التهاب المفاصل.
- تحتوي على كمية وفيرة من الأحماض الدهنية والأوميغا 3 تساعد في دعم صحة القلب ومنع الإصابة بتضخم عضلات القلب.
- تساهم في تحسين مستويات الكولسترول الضار بالجسم.
- مفيدة للجهاز المناعي حيث تساعد على تقوية المناعة وقدرة مقاومة الجهاز المناعي للأوبئة والأمراض.
- مفيدة أيضًا في حالات البرد ونزلات الأنفلونزا واحتقان الزور حيث تساعد على تخفيف الأعراض.
- تساعد بذور الخردل في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بالجلطات الدموية.
- يدخل مسحوق بذور الخردل في وصفات العناية بالبشرة وذلك لتنظيفها والتخلص من الشوائب وحب الشباب والبثور السوداء.
- يدخل في وصفات الشعر حيث يساعد على تنعيم وتكثيف الشعر.
اخيرًا يُمكنك الآن طلب عبوة بذور الخردل الأصلية من متجر العطار كنوز والتمتع بفوائدها الصحية والتجميلية، يُمكنك تناولها بأكثر من طريقة مثل استخدامها في الطهي بإضافتها كاملة أو مطحونة إلى الصلصات، المخللات، السلطات، والشوربات، متوفر لدينا أيضًا زيت جنين القمح للبشرة.
الاستخدامات الشائعة لبذور الخردل؟
تُستخدم بذور الخردل بشكل شائع في الطهي مثل التوابل من إجل إضافة نكهة وقيمة غذائية للأطباق الرئيسية وذلك بعد تجفيفها و طحنها وتحويلها إلى بودر، تدخل بذور الخردل بشكل أساسي في صناعة المستردة، كذلك يستخرج من البذور الزيت الذي يمتلك العديد من الفوائد الصحية عند استخدامه بشكل موضعي وكذلك في العديد من الوصفات التجميلية للشعر والبشرة، علاوة على ذلك بذور الخردل لا غنى عنه من العديد من الوصفات الصحية والعلاجية.
كيفية استخدام بذور الخردل في حالات البرد والانفلونزا؟
يمكن استخدام زيت الخردل أو بذور الخردل للمساهمة في علاج أعراض نزلات البرد والاحتقان وذلك من خلال عمل مشروب ساخن من مسحوق بذور الخردل، أو تدليك الصدر والحلق بزيت الخردل، وكذلك من خلال إضافة بعد قطرات زيت الخردل على الماء المغلي واستنشاق البخار.
هل ينتج من استخدام بذور الخردل أضرار؟
يُفضل استخدام بذور الخردل تحت استشارة الطبيب المطلع على الحالة المرضية للشخص وتحديد الكمية وطريقة الاستخدام، خاصةً لأن الإفراط في تناولها من الممكن أن يحدث تهيج وحساسية لأنها تتخذ طعم حار .
هل بذور الخردل يحتوي على جلوتين؟
بذور الخردل تتناسب مع الأشخاص التي تعاني من حساسية الغلوتين أو مرض السيلياك وذلك لأنه خالي من الجلوتين.