يُعد عسل السدر الطبيعي من أفخر وأجود أنواع العسل المتوفرة في العالم، ويُعد مرجعاً للنكهة الرائعة والخصائص الغذائية الفريدة التي يمتاز بها، ويتم استخراج عسل السدر من أزهار شجرة السدر، وهي شجرة تتميز بفوائدها العديدة والمتنوعة، وتشتهر دولة اليمن بإنتاج عسل السدر بسبب انتشار شجر السدر فيها بكثافة، ويعد شهر تشرين الأول هو موسم جني هذا العسل نظراً لتفتح أزهار السدر في ذلك الوقت.
فوائد عسل السدر الطبيعي
يُعرف عسل السدر بأنه عسل طبيعي مصنوع من رحيق شجر السدر في اليمن، ويُعد من بين أفضل وأغلى أنواع العسل في العالم، ويتألف عسل السدر الطبيعي من مجموعة متنوعة من السكريات وله العديد من الفوائد دعونا نتعرف عليها فيما يلي:
- يحتوي عسل السدر على خصائص مضادة للميكروبات تجعله فعالًا في علاج الجروح والالتهابات عند استخدامه موضعيًا.
- يُساعد عسل السدر في التخفيف من التهاب الجيوب الأنفية والحد من تكاثر البكتيريا في الجيوب الأنفية.
- يُستخدم عسل السدر كمضاد للفيروسات بشكل فعّال، ويُخفف من التهاب الحلق والتهابات المريء والبلعوم.
- يُعزز عسل السدر القدرة الجنسية عند الذكور، ويُساعد في تحقيق الانتصاب الطبيعي.
- يُساعد عسل السدر الطبيعي في التخفيف من آلام الدورة الشهرية وتقليل التقلصات المصاحبة لها.
- يُعد عسل السدر كمكمل غذائي مفيد لتقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض المختلفة، بما في ذلك الإنفلونزا.
- يحتوي عسل السدر على مضادات أكسدة تعمل على تقوية الجهاز المناعي كما تحمي الجسم من الفطريات و الفيروسات والبكتيريا.
- يُساعد عسل السدر في الحفاظ على شباب البشرة وتقليل ظهور التجاعيد بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويه.
- يُعد عسل السدر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- يُساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتعزيز صحة الدماغ والقلب، ويمكن أن يُضاف إلى وجبات كبار السن لتعزيز صحتهم العامة.
تضمين عسل السدر في النظام الغذائي
يمكن إضافة عسل سدر يمني إلى النظام الغذائي بعدة طرق، ومنها:
- يتم تناول عسل السدر عادةً عن طريق إضافته إلى كوب من ماء الليمون الدافئ، الذي يُعد مفيدًا للصحة عمومًا ويساهم في تنظيم عملية الهضم.
- كذلك قد يستخدم عسل السدر بإضافته إلى القهوة أو الشاي أو العصائر لما له من نكهة مميزة وقيمة غذائية عالية.
- يُمكن إضافة عسل السدر إلى صلصة السلطة لتحسين طعمها وإضافة نكهة حلوة طبيعية، كما يمكن استخدامه في تتبيل اللحوم والدواجن.
- يمكن استبدال السكر بكميات من عسل السدر أثناء إعداد الحلويات والمخبوزات، مما يعزز قيمتها الغذائية ويضيف نكهة طبيعية ومميزة.
اقرأ أيضا: كيفية اختيار أفضل نوع من حبوب غذاء ملكات النحل
مواصفات عسل السدر الأصلي
مواصفات عسل السدر الطبيعي الأصلي تتمثل في الآتي:
- يتميز العسل برائحة السدر المميزة، على عكس العسل المغشوش الذي يفتقر إلى أية رائحة مميزة.
- يتمتع بلون غامق ثابت لا يتأثر بتغير درجات الحرارة.
- لا يتجمد بسهولة عند وضعه في الفريزر.
- يحتفظ بقوامه السائل عند وضعه في الثلاجة، دون تكتل أو تكون حبيبات السكر.
- يحافظ على جودته وتركيبته الكيميائية عند تخزينه في علب زجاجية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى عشر سنوات.
فوائد عسل السدر للأطفال
فوائد عسل السدر الطبيعي للأطفال تعود إلى أهميته الكبيرة في تحسين صحتهم ورفاهيتهم، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمضادات الحيوية التي تعزز صحتهم، وفيما يلي تعرّف على أبرز هذه الفوائد:
- يساعد على تخفيف التعب الشديد لدى الأطفال.
- يعمل على معالجة السعال ويساهم في تحقيق نوم مريح للطفل.
- يساهم في علاج التبول اللاإرادي لدى الأطفال.
- يعمل على تخفيف الإمساك وتنظيم عملية الهضم لدى الأطفال.
- يحمي ويقوي أسنان الأطفال ويعزز نموها.
- يقوي عظام الأطفال ويساهم في نموها الصحي.
- يساهم في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر لدى الأطفال.
مخاطر عسل السدر
رغم فوائد عسل السدر المتعددة، إلا أن هناك بعض المخاطر المحتملة المرتبطة بتناوله، ومنها:
- يثبط تجلط الدم لذا يُنصح بعدم استهلاك عسل السدر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في النزف، أو الذين ينتظرون إجراء عمليات جراحية.
- يخفض ضغط الدم لذا لا يُفضل تناوله لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية لضغط الدم المنخفض، حيث قد يؤدي ذلك إلى انخفاض غير مرغوب في ضغط الدم.
شراء عسل سدر من متجر حضر موت
متاح على متجرنا حضرموت بكج عسل السدر 3 كيلو + 3 كيلو مجاناً مع نصف كيلو عسل برسيم + هدية من اختيارك طبيعي 100%، يُمكنك الآن شراؤها والتمتع بفوائدها العديدة، ويُعد من أغلى أفضل أنواع العسل، للشراء اضغط هنا:
كذلك يمكن معرفة المزيد عن أنواع عسل السدر الأخرى بالتعرف على مميزات وفوائد عسل السدر الكشميري كما نتناول كذلك أهم الفوائد الصحية لعسل السدر الحضرمي.
باختتام موضوعنا عن عسل السدر الطبيعي يمكن القول إنه لا يُمثل فقط لذة للذواقة بل أيضًا مصدرًا هامًا للفوائد الصحية، فهو يتمتع بخصائص فريدة تجعله محبوبًا لدى الكثيرين، بفضل نكهته الزكية وفوائده العديدة للصحة، لا يُعد مجرد منتج غذائي بل هو ثروة طبيعية، لذا يُشجع على استخدامه بانتظام كجزء من النظام الغذائي الصحي والمتوازن، والتمتع بفوائده العظيمة للجسم والعقل.