الهيل أو الحبهان بكافة أنواعه يُعتبر من أهم التوابل في جميع المطابخ حول العالم، حيث يتم اعتماده في عمل شوربة اللحم والدجاج لمنحها مذاق ونكهة طيبة وقيمة غذائية مرتفعة، يمتلك الهيل العديد من الفوائد لصحة الجسم والجهاز الهضمي والمناعي، وكذلك يدخل في عدد من وصفات البشرة والشعر لتغذيتها ومنحها فوائد تجميلية، في هذا المقال سوف نُقدم لك تقرير شامل عن فوائد الهيل الصحية وايهما أفضل الهيل الهندي أو الأمريكي :
أهم المعلومات عن الهيل أو الحبهان
الهيل أو كما يشتهر بأسهم الحبهان يتم تصنيفه على أنه نوع من التوابل العطرية، ينتمي إلى بذور نباتات تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية. يأتي على شكل حبوب صغيرة ذات لون أخضر غامق، يُستخدم الهيل بشكل واسع في الطهي التقليدي في مختلف الثقافات والدول، وذلك أنه يضيف إلى الطعام رائحة وطعم مستحب.
الهند تأتي على رأس الدول المنتجة للهيل وذلك لأنها تضم مناطق استوائية ذات تربة غنية ورطوبة عالية وهي البيئة المناسبة لزراعة الهيل، تأتي فوائده الصحية لاحتوائه على مضادات أكسدة ومركبات أخرى فعالة.
أهم فوائد الهيل الصحية
يحتوي الحبان على فيتامينات أساسية مثل فيتامين أ و فيتامين ب و جـ، و كذلك مادة النياسين والريبوفلافين، علاوة على احتوائه على نسبة جيدة من الألياف والبروتينات والزيوت العطرية، كل ذلك يمنحه العديد من الفوائد الصحية من أهمها التالي:
- مفيد جدًا للجهاز الهضمي حيث يساعد على علاج عسر الهضم، وحل فعال لغازات البطن والقولون المزعجة.
- علاج فعال لحالات الإمساك المزمنة، ويقلل من حرقة المعدة.
- يتم إضافته إلى الحساء في حالات البرد الشديد وذلك لأنه يساعد على تخفيف الأعراض وعلاج الرشح والربو والسعال، وكذلك يعمل على توسيع الشعب الهوائية.
- يعالج احتقان الحلق ويساعد في تقليل الشعور بالوجع وتسريع عملية الشفاء.
- يساعد على تخليص الجسم من السموم والأملاح والماء الزائد الذي يتسبب في زيادة الوزن.
- مدر طبيعي للبول، ويساعد على تفريغ المثانة.
- مفيد لتحسين الأداء الوظيفي للكلى والكبد وكذلك يساعد على التخلص من الحصوات التي تصيب الكلى.
- مفيد للجهاز المناعي حيث يساعد على زيادة المقاومة ضد الأمراض والبكتريا والفيروسات.
- يعالج حالات القيء وفقدان التوازن.
- يقي الجسم من الإصابة بالأورام الخبيثة.
- يحسن المزاج ويقلل من الاكتئاب والتقلبات المزاجية، ويحسن جودة النوم.
- يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة، وقتل البكتيريا الضارة.
- يُستخدم كفاتح شهية للأشخاص التي تعاني من ضعف شهية وفقدان القدرة على تناول الطعام.
- يخفف من التشنجات وتقلصات المعدة التي تصيب المرأة أثناء الدورة الشهرية.
- يزيد من الرغبة الجنسية للرجال والنساء، وكذلك يعالج حالات الضعف الجنسي.
يمتلك أيضًا فوائد تجميلية للشعر والبشرة من أهمها :
- التخلص من الجلد الميت وتنعيم وترطيب البشرة.
- يعالج التجاعيد وعلامات التمدد.
- علاج فعال لحب الشباب من خلال طحن الهيل وإدخال المسحوق في وصفات للبشرة.
- يزيد من حيوية ونشاط البشرة ونضارتها. يغذي فروة الرأس ويساعد على تحسين الدورة الدموية بالرأس مما يعمل على تكثيف الشعر وتقوية البصيلات وعلاج الهيشان والتقصف.
ايهما أفضل الهيل الهندي أو الأمريكي
تتعدد أنواع الهيل ولكن أكثرها انتشارًا هو الهيل الهندي والأمريكي، حيث يًستخدمان بكثرة في العديد من المطابخ حول العالم، فيما يلي مقارنة بين الهيل الهندي والأمريكي لمساعدتك في اختيار الأفضل بناءً على احتياجاتك و تفضيلاتك الشخصية:
الهيل الهندي:
هو من أكثر أنواع الحبهان انتشارًا في جميع دول العالم، ينتمي إلى أنواع الهيل الأخضر، يتميز بنكهة قوية وعطرية، مع لمسة من المذاق الطيب الحلو، يًستخدم بشكل أكبر في الأطباق الهندية حيث يضاف إلى الشورب والشاي والأرز وكذلك عدد من أنواع الحلويات والمخبوزات، وهناك أيضًا بسكويت الهيل الهندي الشهير.
يتمتع الهيل الهندي بجودة عالية ونقاء يمنحك نكهة غنية ورائحة عطرية نفاذة، بالنسبة للتكلفة يُعتبر أغلى من الهيل الأمريكي.
الهيل الأمريكي :
يطلق عليه أيضًا أسم الهيل الغواتيمالي ينتمي إلى أنواع الهيل الأسود، يتمتع بنكهة قوية ورائحة عطرية قوية أيضًا، ولكن طعمه يكون مدخن بعض الشئ لذلك يكون محدود الاستخدام عن الهيل الهندي.
يًستخدم بشكل أكبر في المشروبات من القهوة العربية والشاي،ينتشر استخدامه بشكل أكبر في مطابخ شرق أفريقيا، يُعتبر من أنواع الهيل الجيدة، والمفضلة لدى الكثير، بالنسبة للتكلفة فإن تكلفته أقل من الهيل الهندي.
إذا كنت تبحث عن إجابة وافية عن ايهما أفضل الهيل الهندي أو الأمريكي فالإجابة تكون تبعًا لتفضيلاتك الشخصية فإذا كنت تبحث عن نكهة قوية وغنية لـ الأطباق الرئيسة و أطباق الحساء فقد يكون الهيل الهندي هو الخيار الأفضل لك، ولكن إذا كان استخدامك للقهوة والمشروبات بشكل أكثر من الطهي فإن الهيل الأمريكي هو الأفضل.
تسوق عبوة هيل هندي من متجر كنوز حضر موت
اقتني الآن من متجر العطار كنوز عبوة هيل هندي أصلية ونقية، جميع منتجات المتجر تتوافق مع معايير الجودة والأمان، يُمكنك شراؤها واعتمادها في جميع أنواع الطهي لإضافة قيمة غذائية للطعام، يُمكنك الطلب الآن من خلال الضغط على التبويب التالي وسوف تصلك إلى باب المنزل:
اخيرًا قدمنا لكم أهم المعلومات عن الهيل أو الحبهان ومناطق الزراعة وموطنه الأصلي، وكذلك أهم الفوائد، وقد عقدنا مقارنة لنظهر لك أوجه الاختلاف بين كل منهما لمعرفة ايهما أفضل الهيل الهندي أو الأمريكي ، يُمكنك الآن اختيار الأنسب بالنسبة للاستخدامات الشخصية، سواء كان اختيارك الهيل الهندي أو الأمريكي فنحن في متجر كنوز حضر موت نوفر لك أنقى الأنواع الأصلية.