حمص الحب هو نوع من البقوليات الغنية بالبروتينات والعديد من المصادر الغذائية والمركبات الفعالة، يُستخدم بشكل واسع في العديد من أنواع الأطعمة والسلطات، يتم استخدامه في شكل حبوب وكذلك يتم تحويله إلى مسحوق، علاوة على استخداماته في الطهي يُستخدم أيضُا في وصفات البشرة والشعر فهو مغذي ومرطب، إليك أهم المعلومات عن حمص حب:
مواصفات حمص حب
- اسم المنتج: حمص حب.
- ينتمي إلى: الحبوب الكاملة ، البقوليات.
- الاستخدامات: مناسب للطهي وتحضير السلطات.
- القيمة الغذائية: غني بالبروتينات والألياف والمعادن.
- التصنيف: البذور والحبوب .
فوائد حمص حب
من البقوليات الغنية بالفيتامينات والبروتينات وتقدم العديد من الفوائد للجسم، ويعتبر الخيال الأول للأشخاص التي تتبع حميات غذائية أو تبحث عن بدائل صحية مغذية، إليك أهم الفوائد:
- يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- يحتوي حمص السعوديه على الدهون الصحية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لذلك ينصح بتناوله لمرضى السكري.
- يحتوي على نسبة وفيرة من الحديد والمغنيسيوم والزنك وذلك يساعد على رفع مناعة الجسم ودعم الصحة.
- يمكن أن يساعد في تحسين مظهر البشرة وترطيبها وتخليصها من الشوائب والأوساخ والبثور السوداء وذلك من خلال وصفات البشرة التي يضاف إليها حمص مطحون.
يُمكنك شراء حمص الحب من متجر العطار كنوز وإضافته لنظامك الغذائي، حيث يجمع بين الفوائد الصحية والطعم الرائع، سواء كنت تستخدمه في الطهي أو في السلطات أو في وصفات البشرة سوف تستمع بفوائده الصحية والمركبات والمعادن التي يحتوي عليها، متوفر لدينا أيضًا زيت زيتون الجوف.
ماهي طريقة الحمص الحب في الطهي؟
يمكن استخدام حمص الحب في العديد من الوصفات والأطباق الرئيسة حيث يضاف إلى السلطات والشوربات وفي طهي أنواع من الخضروات مثل السبانخ، يتم نقع الحمص لفترة لخروج الغازات ومن ثم استخدامه، يتم اعتماده كوجبة اساسية للأشخاص النباتية التي تبحث عن بديل للبروتينات التي تأتي من الدواجن واللحوم.
يُفضل تخزين حمص الحب في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة. يجب حفظه في عبوة محكمة الإغلاق لضمان عدم تعرضه للهواء والرطوبة.