ورق الهندباء هي عبارة عن أوراق عشبية لها حواف عميقة وخالية من الشعر، وتطرح وردة فوق الجذر بشكل مباشر، وهي عشبة تنمو في أوروبا، وتدخل كافة أجزاء العشبة لعمل علاجات متنوعة مثل الحد والتحكم في مستوى السكر الضار في الدم، وذلك لكونها نبتة مليئة بالعناصر الغذائية والمعادن والألياف المفيدة للجسم، كذلك يتم طحنها واستخدامها مثل التوابل لإضافة طعم وقيمة غذائية للطعام، إليك أهم المواصفات والفوائد عن أوراق الهندباء:
مواصفات ورق الهندباء
اسم المنتج: ورق الهندباء
الشكل: أوراق خضراء مسننة.
اللون: أخضر.
الموطن: أوروبا، أمريكا الشمالية، آسيا.
الطعم: مر قليلاً.
الرائحة: تمتلك رائحة عشبية خفيفة.
التصنيف: الأعشاب الطبيعية
فوائد ورق الهندباء
- تمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية مثل فيتامين أ و ج و هـ وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات الأخرى.
- تدعم توازن نمو البكتيريا النافعة للأمعاء، وبالتالي مفيدة لالتهاب القولون ومشاكل عسر الهضم.
- تقدم عدد كبير من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وبالتالي مفيدة للعظام والقلب والأوعية الدموية.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تجعل الجهاز المناعي أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والعدوى.
- تقي من التعرض لتلف الخلايا أو الإصابة بالإجهاد التأكسدي الضار.
- تحد من الإصابة بالالتهابات، نتيجة احتوائها على عناصر مهمة مثل البوليفينول.
- التحكم في مستوى السكر في الدم وتحسين عملية إفراز الإنسولين في الجسم، وبالتالي مفيدة لمرضى السكري.
- تحسين عملية امتصاص الجلوكوز في عضلات الجسم، وبالتالي خفض مستوى السكر المرتفع في الدم.
- تساعد في خفض تراكم الدهون الثلاثية، والتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة على عضلة القلب.
- تستخدم في تحسين عملية الهضم، كذلك تعمل على علاج حالات الإمساك.
- تمتلك خصائص مدرة للبول وبالتالي تساعد على التخلص من الماء الزائد بالجسم والسموم.
اخيرًا يُمكنك الآن طلب عشبة الهندباء من متجرنا كنوز حضر موت نمتلك عبوات أصلية من العشبة نقية وغنية بالفوائد العلاجية، متوفر لدينا أيضًا عشبة قيطونه 250 و عشبة لسان الثور.
ما هي أهم طرق استخدام عشبة الهندباء؟
يُمكنك تجفيف أوراق الهندباء ومن ثم طحنها وإضافتها إلى إلى السلطات، الشوربات، العصائر الخضراء، وحتى تحضيرها كطبق خضار مطبوخ ملئ بالفوائد والفيتامينات والمعادن، أما في حالة الرغبة في تناولها كمشروب يُفضل نقعها في ماء بارد لتقليل المرارة قبل الاستخدام، ومن ثم غليها وتركها منقوعه في الماء دقائق وتصفيتها وتناولها دافئه لا يفضل تحليتها.
هل يوجد اضرار من استخدام عشبة الهندباء؟
لا ينتج أضرار في حالة استخدامها بشكل معتدل ولكن في حالة حدوث تهيجات بالجلد أو ظهور أي رد فعل تحسسي يجب التوقف فوراًا عن تناولها، دائمُا ننصح من خلال متجر العطار كنوز بتجربة كمية قليلة من المنتجات الغريبة والجديدة على الجسم وانتظار رد الفعل أولاً.
الطريقة الصحيحة لتخزين ورق الهندباء؟
إذا كنت تبحث عن طريقة للاحتفاظ بورق عشبة الهندباء أخضر ونضر لأطول فترة في منزلك كل ماعليك هو تخزين ورق الهندباء في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي بعد إصابته بعدة ثقوب صغيرة.